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    2017/07/22

    餃子とラーメンの旨い店「みよし」3~夏は美味い「餃子三兄弟」と生ビールで!

    20170722IMG_2511photos.jpg

    お暑ぅございます。
    暑中お見舞い申し上げます。

    日進1丁目方面の所用で出かけた帰り道
    どうにも暑すぎるので、冷房の効いたオアシス
    餃子とラーメンの旨い店「みよし」へ・・・。

    そして冷たい生ビールで生き返る。

    20170722IMG_2517photos.jpg

    餃子シリーズが充実してます!
    「みよし」さんの餃子のラインナップは「ゆで餃子」を含めた4種類ですが
    今回は、揚げ餃子」「焼き餃子」「鶏餃子」の餃子三兄弟で一杯やります。

    20170722IMG_2518photos.jpg

    「揚げ餃子」
    定番の焼き餃子を揚げ過ぎずカリカリしすぎない、よい揚げ加減。

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    定番の「焼き餃子」
    具の配合のバランスの良さ。
    いくら食べても飽きない、また食べたくなる餃子。

    これも醤油、辣油だけでなく、塩コショウでいただいても旨い。

    20170722IMG_2520photos.jpg

    そしてこちらが、こだわりの「鶏餃子」
    皮も完全手作りにこだわり、鶏肉のサッパリとした食感が特徴的。
    さらに、自家製醤油糀にお好みでおろしニンニクで食べるとさらに複雑なお味に。

    この、自家製醤油糀がかなり美味い。
    自家製醤油糀の卵かけごはんもあるようだ。
    個人的にはこれをツマミに一杯飲みたい(笑)

    20170722IMG_2524photos.jpg

    真夏にアツアツのラーメンもよいのだが
    ちょっとバテ気味のときは、冷たいつけ麺が食べたくなる。

    「冷汁つけ麺」麺大盛り

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    「みよし」伝統のクロレラ麺を使用
    しっかりとしたコシとのど越しが心地よい。

    しっかりとしたお味の焼豚はこのままでツマミになる(笑)

    20170722IMG_2526photos.jpg

    こだわりの、信州味噌を使用し、あっさり系の冷たいスープながら
    さりげない濃厚パンチをきかせている。

    添えられた薬味をたっぷり入れるのがおススメ。

    20170722IMG_2529photos.jpg

    暑い日が続いております。
    皆さま適度なビール補給を!?
    いや水分補給を~!




    店名:餃子とラーメンの旨い店「みよし」
    所在地:さいたま市北区日進町1-354-2
    電話:048-667-2043
    営業時間:11:00~15:00 17:00~21:00
    定休日:月曜日
    ホームページ:https://www.facebook.com/miyoshi2.344/

    ※上記データは記事公開時点のものです。お店に行かれる際にはご確認ください。




    餃子とラーメンの旨い店 みよしラーメン / 日進駅

    昼総合点★★★★ 4.2



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